残暑お見舞い申しあげます

皆様、ご無沙汰しております。

朝晩の風がすっかり秋を感じさせる季節となりましたね。

昨日は、あまりの肌寒さに

「夏は終わってしまったの・・・;;」と

感じた程でしたが、心配ご無用♪

今日は、すっかり暑さと湿気がもどってまいりました^^;

秋雨前線もウロウロしているようですが、

まだ、もう少し暑い夏を楽しめそうです。

夏の胃腸の疲れに

細かく刻んだ大根と椎茸のお茶漬けはいかがでしょうか?

甘酒も疲れた胃腸にはピッタリ!!

ぜひ、糀屋へお出かけください♪

夏のギフト♪

昨日は、ものすごい雷雨でしたね ^^;

縦に光る稲妻と雷鳴と雨音で自然の恐ろしさを実感しました。

夏ももうすぐそこまで来ているようですね。

さて、今日は、夏のギフトのご紹介です。

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「糀たまり漬 6点」

詰合せ「糀たまり漬+味噌+塩糀+しょうゆ糀」

この他にも「糀ドレッシング」「奈良漬」

甘酒の「こうじのしずく」「こうじの恵み」

など、詰め合わせは自由自在。

お客様のお好みやご予算に合わせてお詰め合わせを作らせていただきます。

皆様のご来店をお待ち申し上げております。

 

 

「夏の送料キャンペーン♪」のお知らせ

今年も「糀屋・夏の送料キャンペーン」の季節がやってきました!!

 

日頃のご愛顧に感謝いたしまして

全国一律(沖縄及び離島地域を除く)送料500円キャンペーンの開催です。

この機会に日頃お世話になっているあの方へ・・・

夏の帰省のおみやげに・・・

ごはんのお供に・・・

糀屋の糀たまり漬を!!

<キャンペーン概要>

・お送り先1件につき送料500円!!(沖縄及び離島地域を除く)

・更に!!5,940円(税込)以上のお買い物で送料500円引!!

・期間 : 平成27年8月20日(木)ご注文分まで

※尚、当キャンペーンは一般のお客様を対象としたものです。

ご法事等でのご利用は従来通り梱包数の送料を頂戴しておりますのでご了承ください。

詳しくは、糀屋HPまたは、お問合せメールにてご確認ください。

< 糀屋 >

・フリーダイヤル : 0120-12-5028(9:00~18:00)

・お問合せ : http://komenohana.shop10.makeshop.jp/

20割手づくり米みそ

< 料理通信 4月号>                             料理通信 m料理通信4月号 にて当店の20割手づくり米みそが紹介されました

日本の食や海外のトレンド、レシピが満載のとてもオシャレな雑誌です ^^

<蔵プロダクツ> という連載企画の中で、今号は群馬を取り上げていただきました。

料理通信 記事 h27.3 m

こんな風に素敵に掲載していただくと大変うれしいですね ^^ 

 

当店の米みそは、皆様になじみ深い昔ながらの手づくり味噌です。

ただ、市販されております一般的な味噌に比べて糀の量が2倍!!

もちろん、糀は当社の室(ムロ)で丹精込めて作った生糀。

また、国産の甘みのある粒揃いの大豆にこだわって作っておりますので

甘みと深みのある仕上がりになるんですね。

そのあたりが美味しさの秘密でしょうか・・・

もちろん、皆様ご自身で作っていただくこともできます。

なんら難しいことはないのですが、大豆を煮たり、大きなボールで混ぜたり・・・

ちょっと手間が大変かな、というお客様のために

「手づくり味噌教室」を開催しております。

こちらは、通年、店頭にてお作りいただけますので興味のある方は

是非!!

ご参加ください ^^

< 手作り味噌教室のご案内 > http://komenohana.com/class.html

< 糀屋HP > http://www.komenohana.com/

< 糀屋OnLineShop > http://komenohana.shop10.makeshop.jp/

寒い日が続いています

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立春も過ぎたというのに・・・寒いですね。

今朝は、車の上に霜が降りていて、気温も-2℃でした^^;

 

この季節は、具だくさんの味噌汁が欠かせません。

夕食の汁物もついつい「とん汁」が多くなってしまう我が家。

冷蔵庫に入っている野菜やきのこをありったけ入れて、豚肉や時には鶏肉を入れ

野菜がくたくたになるまで煮込むと、もう汁なんだか鍋物なんだかわからないような

具だくさんの味噌汁ができてしまいます。^^

煮ものにはなかなか箸の伸びない我が家の子どもたちも、

味噌汁なら目いっぱいの野菜を食べてくれるので、

ついついたくさん作ってしまいます。

みそ

最近では、小さなお子さんを連れられたお母様たちや、

ご家族皆さまで味噌を作りに来てくださったりと、

若い世代の方々にもたくさん手づくり味噌を作っていただいております。

子どもの味覚はなかなか鋭くて、味噌汁の味噌を変えると

口には出さなくとも、食べる量でしっかりと好き嫌いを表現してくれます^^;

「手づくり味噌に変えたら子どもが味噌汁を全部食べてくれるようになりました!!」

「作った味噌がなくなったので違う味噌を使ったら飲んでくれないの!!」

といったお声をお客様よりいただくことがあります。

 

もし、味噌汁は苦手・・・というお子様がいらっしゃいましたら、

一度、味噌を変えてみるのも良いかもしれません。

 

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手作り味噌セット

ご家庭でお味噌を仕込みたい方のために、「簡単手作り味噌セット」を作りました。

大豆を煮て、つぶし、少量の塩を混ぜた状態でお客様のお手元にお届けいたします。

セットが届きましたら、糀と残りの塩を良く混ぜ、つぶした大豆と混ぜていただければ

出来上がり!!というお手軽セットとなっております。

とても簡単であっという間に「手づくり味噌」の仕込みができます ^^

半年ほど寝かせれば美味しい味噌の出来上がりです♪

 

~ 当店の「手づくり味噌セット」が美味しいわけ ~

1 糀はすべて当社工場で手づくりの生糀

2 糀の割合が通常の手づくり味噌の倍量

3 大豆は粒のそろった国産の甘みの強い大豆を使用(現在は宮城県産1等級)

 

ご注文は、糀屋Online Shopまで → http://komenohana.shop10.makeshop.jp/

※「手づくり味噌セット」は、乾燥大豆と煮大豆の2種類ございますので

お間違えないようご注文ください。

※こちらのセットは、ご注文いただきましてから発送までに5営業日ほどお時間を

いただいております。

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手作り味噌

手作り味噌の最盛期となりました!!

問屋町店では、連日、味噌教室を開催しております。

また、ご自宅で味噌を仕込むお客様も大変増えております。

昔から言われている寒仕込みは、雑菌の繁殖しない大寒に酒を

仕込むと美味しく仕上がることと同じに味噌の仕込みに

適していると考えられているようです。

味噌の仕込みは男の仕事といわれるように重かったり熱かったりと

つらい部分が敬遠される理由になっていましたが糀屋の味噌教室は

この部分は事前にお店が用意しておきます。

エプロン一枚でお越しいただければ1時間後にはお味噌の赤ちゃん10Kgの

出来上がりです。

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お気軽にチャレンジしてみてはいかがですが。

夏には世界に一つだけのオリジナルMy味噌のできあがりです。

くれぐれも電話予約(℡027-361-8990)を忘れずにお願いいたします。

 

冬の送料キャンペーン開催中!!

今日は、この冬一番の寒波で冷え込みましたね!

 

只今、問屋町店、元紺屋町店、お電話注文、ネットショップのおきまして

”冬の送料キャンペーン” 開催中です。

全国一律(沖縄及び離島地域を除く)一件につき送料500円にてお届け!

また、送付先ごとに 5940円(税込)以上のご注文で送料500円サービス!!

ネットショップでは、カード決済も可能となり、ますます便利になっております。

この機会にぜひ、ご自宅用にご贈答用にとご利用ください。

店頭では、お声掛けいただければ特別詰め合わせもお作りできますので

どうぞ足をお運びください。

箱詰め・ ご注文は フリーダイヤル : 0120-12-5028 (9:00~18:00 年末年始を除く)

・ インターネット : http://www.komenohana.com

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

JR高崎駅

すっかりご無沙汰してしまいました!!

あっという間に11月です^^;

今年も残すところあと2ヶ月・・・と思うとなんだか気忙しいですね。

 

只今、JR高崎駅 中央改札前 催事広場にて「群馬の名品」を出店しております。

群馬名物 焼きまんじゅう をはじめ、「水沢うどん」、「磯部せんべい」、老舗一文

字屋の「甘納豆」、国産天草を使った地元市川食品の「ところてん」、「梅干し」、赤城

鶏の「赤城チキン」、高崎名産「高崎風水だるま」、そして、糀屋の「糀たまり漬」 と

盛りだくさんにご用意してお待ちしております。

 

行楽帰りに高崎駅にお立ち寄りの皆さま!!

通勤通学の皆さま!!

どうぞ一度お立ち寄りください!!

 

商品情報①(1~5まで全て同じ画)

 

 

10月催事のお知らせ

 

朝晩、すっかり冷え込んできましたね。

とはいえ、日中はまだまだ暑い日が続いています。

先週末は運動会日和で、戸外に出ていると真っ赤に日焼けしてしまうほどでした。

さて、10月は行楽シーズンのため、糀屋催事部隊も各地へと忙しく出向かせていただきます!!

 

☆ JR上尾駅 「群馬展」 

・ 期間 : 10月4日(土)

・ 時間 : 11:00 ~ 16:00

※ 一日限りではありますが、初めてうかがうので楽しみにしています!!

 

☆ イオンモール太田 1Fセントラルコート 「群馬物産展」

・ 期間 : 10月24日(金) ~ 10月28日(火)

・ 時間 : 10:00 ~ 19:00

※ 毎年開催している「群馬展」です。

毎回、お伺いするのを楽しみにしています♪

 

☆ はにわの里公園 「古墳祭り」

・ 期間 : 10月19日(日) ※ 荒天時の場合は博物館内

・ 時間 : 9:30 ~ 15:00

※ 古代の文化を知る良い機会です。 お誘いあわせのうえご参加ください。

 

☆ 上州どっと楽市

・ 期間 : 10月25日(土) ~ 10月26日(日)

・ 時間 : 9:00 ~ 16:00

※ 新しくなった問屋町センター「ビッグキューブ」でお待ちしております。

 

☆ JR高崎駅 中央改札口前 催事場

・ 期間 : 10月29日(水) ~ 11月7日(金)

・ 時間 : 9:00 ~ 19:00

※ おなじみJR高崎駅改札前通路での「群馬展」になります。

期間中、たくさんのお客様にお会いできることを楽しみにしております!!