パーティーにも！ウドのみそ入りバーニャカウダ

材料 2人分人分

• うど

  １本

• ラディッシュ

  ２個

• 酢水

  適量

• 牛乳（材料４～７は味噌バーニャカウダソース用）

  大さじ３

• ２０割味噌

  大さじ２

• おろしにんにく

  小さじ１

• オリーブオイル

  大さじ１

作り方

• 1
  うどは皮をむき、食べやすい大きさにスティック状に切る。酢水にさらし、アクを抜く。ラディッシュはよく洗う。
• 2
  耐熱容器に▼みそバーニャカウダソースの材料を入れて混ぜる。そのまま（ラップをせずに）、600Wのレンジで2分加熱する。
• 3
  器に盛り、野菜をみそバーニャカウダソースにつけて食べる。

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