糀レシピ
野菜たっぷり塩糀風ガパオライス
材料 2人分人分-
ズッキーニ
1/2本
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ナス
1本
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玉ねぎ
1/2個
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バジル
3～4枚
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塩糀
大さじ２
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卵
２個
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ニンニク
1/2個 みじん切り
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オイスターソース・砂糖・醤油
大さじ２・小さじ１・小さじ２
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ジャスミンライス
200ḡ
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ひき肉（鶏or豚）
200g
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オリーブオイル
大さじ１
作り方-
1ズッキーニ、ナス、玉ねぎを１cm角の大きさに切る。
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2フライパンにオイルを入れ、ニンニク・ひき肉を炒めて、火が通ったら作り方１を入れてさらに炒める。
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3作り方２に火が通った所で、オイスターソース・砂糖・醤油を入れて味をつけていく。
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4別のフライパンに目玉焼きを作っておく。
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5お皿にジャスミンライス、作り方３を添え、目玉焼きを置いて完成です。