糀レシピ
秋の味覚・里芋の含み煮 醤油糀マスタード
材料 2~3人前人分-
大根
1/4 本
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人参
１本
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小松菜
少々
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里芋
中玉 ６個
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白だし
大さじ ４
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醤油糀マスタード
大さじ １～２
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水
800ml
☆寒くなってきた秋にぴったりの体温まるお料理です！！醤油糀マスタードがプチプチ美味しく、体も心もホカホカです☆
作り方-
1
野菜を切り、里芋を下茹でしておく。小松菜はラップでチンして下準備する。 -
2
大根、人参、里芋、水800mlを鍋に入れ20分煮る。野菜が柔らかくなってから白だし大さじ４を入れ10分煮る。 -
3
味をお好みで整えてお皿に盛り付け、醤油糀マスタードをつけて召し上がれ。