糀レシピ
レシピ一覧
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塩味がたまらない梅塩糀ねぎつくね
お肉をふっくらしっとり仕上げてくれる糀でつくねもふわふわに！
鶏むねひき肉と梅のペーストでさっぱり。
また塩糀とみりんを使ったシンプルなタレがよく合います♪
卵黄と梅干しを添えて、お好きなトッピングをしても美味しいですよ。 -
スナップエンドウとトマトの卵塩オムレツ
ケチャップはもう不要！？
大きめ具材をたっぷりいれたオムレツは贅沢な休日の朝ごはんにぴったり！
ポイントは塩糀で具材に下味をつけること。コクを感じるまろやかな塩味に仕上がりますよ。
ケチャップはかけずにそのままぜひお召し上がりください！ -
アボカドと生ハムの塩糀サラダ
手作りドレッシングがうまい！塩糀で簡単洋風ドレッシング！
塩糀はお肉や魚の調理にはもちろん、生野菜にもおいしく使えるのはご存知ですか？
いつも食卓に並ぶドレッシングが同じ・・・なんて方におすすめなのが、塩糀を使ったドレッシング！
レモンとオリーブオイルを混ぜるだけで、旨味たっぷりのさっぱりドレッシングが出来上がります。
春を感じさせるピンクと緑が色鮮やかなこちらのサラダはおもてなしにもおすすめ🌸
ブレッドにのせてオープンサンドにしても華やかですね！ -
お味噌でつける！？おつまみにも最高◎みそ味玉
回ご紹介するのはお味噌で作る味玉！
マイルドな黄身と味噌の風味がとってもよくあう一品です。
お酒のあてにももちろんぴったり！また冷蔵庫保存で4日ほど日持ちもするので、小腹が空いたときや忙しい時のおかずにもできますよ。
お醤油の味玉も捨てがたいですが、お味噌の味玉もぜひ試してみてくださいね。
